
纤体好意思容粽开yun体育网
宁快慰神粽
健脾养胃粽
辛润养肺粽
益气固肾粽
近日,淮安一家病院推出五款特点药膳粽,依然预报,立马被抢空,食堂不得不临时加多东谈主手,短短6天本领,7000多个粽子售罄。
端午节自古就蕴含着丰富的健康文化内涵,挂艾草、菖蒲以驱邪避瘟,饮雄黄酒以祛毒防疫,吃个健康粽子更受群众宽饶。
5月30日,当代快报记者在淮安市中病院食堂看到,大姨们闇练地将包裹着莲子、红枣、桂圆、酸枣仁等食材的糯米填入粽叶中,手上手脚一刻不断,全力赶制这份会通了传统与健康的很是节礼。

该院养分科副主任严红告诉记者,之前病院推出“药食同源·药膳养生”系列,五行养生馒头、药膳汤、药膳粥等好评度很高,周边端午,她和山阳医派殷学超主任一谈研发了五款特点药膳粽,笔据药材酸、苦、甘、辛、咸五种滋味,精选药食同源食材,兼顾厚味与养生,为不同体质东谈主群量身定制。
“吃粽子是端午节膺惩的传统习俗,将中药材融入粽子,不仅增添了健康元素,也丰富了粽子的口味。”严红先容谈,在病院公众号上依然发布,后台就爆单了,她屡次施行调遣后,将调制好的中药材比例交给食堂,再由食堂制作打包。比如,纤体好意思容粽里包含玫瑰花、山楂、花生、枸杞、紫薯、糯米,用于疏肝消脂、活血养颜;宁快慰神粽包含莲子、红枣、桂圆、酸枣仁(熬水泡糯米),用于宁心养血、改善寝息;健脾养胃粽包括小黄米、山药、红豆、红枣、糯米……
严红辅导,糯米冷却后淀粉结构缜密,黏性增强,消化难度比热粽子加多30%以上。因此,一定要食用温热的粽子,并在食用时细嚼慢咽。也不错搭配高纤维蔬菜或酸性食物(如柠檬汁)均衡黏性。
院方暗示,虽供不应求,但坚捏手工制作和品性把控是雄伟原则。他们也在积极记忆教养,为未来建树更多相宜时令、会通中医智谋的养生食物作念准备。
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